為切實加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，日照市食品安全委員會辦公室（簡稱“市食安辦”）組織市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門，對轄區(qū)內(nèi)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及大型商超等開展了專項監(jiān)督檢查行動。

此次檢查聚焦與市民日常生活密切相關(guān)的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等食用農(nóng)產(chǎn)品。執(zhí)法人員深入市場，通過查閱臺賬、現(xiàn)場快檢、詢問經(jīng)營者等方式，對多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細致排查。

檢查重點明確，覆蓋全鏈條環(huán)節(jié)

1. 溯源管理：重點檢查市場開辦方是否嚴格落實主體責任，督促入場銷售者履行進貨查驗義務(wù)，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯。核查進貨憑證、產(chǎn)地證明、合格證明文件等是否齊全有效。
2. 質(zhì)量安全：針對群眾關(guān)心的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等問題，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備對部分批次產(chǎn)品進行了現(xiàn)場抽樣快篩。檢查是否存在銷售腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、病死或死因不明畜禽水產(chǎn)等違法違規(guī)行為。
3. 存儲環(huán)境：檢查市場內(nèi)冷藏、冷凍、防蠅防塵等設(shè)施設(shè)備是否正常運行，食用農(nóng)產(chǎn)品是否按規(guī)定條件儲存，確保產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量穩(wěn)定。
4. 標簽標識：查看銷售攤位或包裝上的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否清晰、規(guī)范，保障消費者的知情權(quán)。

強化主體責任，督促整改落實

檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“執(zhí)法與指導相結(jié)合”的原則。對于發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者進貨臺賬記錄不完整、產(chǎn)品存放不規(guī)范等問題，現(xiàn)場提出整改意見，責令其限期改正，并要求市場管理方加強日常巡查與管理。向經(jīng)營者和消費者宣傳普及食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識，強調(diào)誠信經(jīng)營的重要性，提升全社會的食品安全意識。

建立長效機制，鞏固監(jiān)管成效

市食安辦相關(guān)負責人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品市場是食品安全監(jiān)管的重要陣地。下一步，將持續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和力度，并計劃：

• 深化部門協(xié)作：進一步加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門的聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)從田間地頭到市場餐桌的全過程無縫監(jiān)管。
• 推廣智慧監(jiān)管：探索運用信息化手段，推動重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提升監(jiān)管效能和精準度。
• 暢通投訴渠道：鼓勵社會監(jiān)督，及時受理和處置群眾關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品安全的投訴舉報，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢，依法嚴厲查處。

此次專項檢查行動，旨在排查風險隱患，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，有力震懾了潛在的違法違規(guī)行為。日照市食安辦將持續(xù)以“四個最嚴”要求為根本遵循，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品市場安全防線，努力為全市人民營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，切實保障廣大市民的飲食安全和身體健康。